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April 20, 2005

「 お料理教室第７弾 」

本日のメニューは、ポテトサラダ、だしまき玉子、豚汁の３品。

まずはじめにお米のおいしい炊き方から学習。
「お米の汚れを取るために１回目と２回目は、水につけてサっとザルに上げます。お釜の中で洗ってらっしゃる方もいらっしゃいますが、釜が傷むのでボウルで洗って下さいね。」と先生。
うーん、今まではめんどくさがりやゆえ、余裕で釜の中でシャカシャカ洗ってました。
ごめんなさい、先生。

ポテトサラダ班と豚汁班に別れ、調理スタート。調理してると先生が様子を見に来たりするのですが、実はめちゃくちゃ緊張するんですよね・・・一応女ですし、女＝料理出来ないといけないというプレッシャーがあるというか（汗）
今回も何か言われたらどうしようーと思いながら、真剣な眼差しでごぼうのささがきを作ってたら「ささがき上手に出来てますねーささがき名人みたい」と誉められました。
恥ずかしながら、死ぬほど嬉しかったです（ささがきごときで喜ぶなという感じですが・・）

そんな料理教室も来週で終了。なんか寂しいです・・

by terumi : April 20, 2005 08:19 PM