June 12, 2005
「 おすすめヘルシーメニュー 」
減量生活をはじめてはや１ヶ月ちょいが経ちました。
来週でついにファイナル。
そこで、１ヶ月間毎日作り続けたヘルシー料理の中で、一番おいしかった料理を家族に作ってあげました。
いつもいつも家族から、デジタルスケールで分量を測られた私の食材を見て、「なんか鳥のえさみたいやなー」とバカにされ続けてきましたが、鳥のえさではない事がこれでやっと証明出来ました。
ちなみに今日の献立は以下の通り。
小松菜と麩のお吸い物
トマト豆腐サラダ
キャベツとにんじんきゅうりのピリから甘酢あえ
鯛のホイル蒸し
照り焼きチキン
私と一緒のメニューだとカロリーが低すぎるので、家族用に照り焼きチキンもプラス。
小松菜～アジのホイル蒸しまでの料理が、合計３００KCALなんですよねー
意外に低くてビックリでしょ？？
一番大好きなのが、鯛のホイル蒸し。
簡単かつ素材１つ１つの味が全て出てて最高です。
まず鯛を、一口大に切って塩コショーを少々入れたお酒につけておきます。
その間に、鯛の上にのせる野菜を切ります。
たっぷりのネギと色よくゆがいたブロッコリ、生しいたけ、最後にプロセスチーズを用意。
ホイルの上に薄くサラダ油をひいてお酒につけた鯛を並べ、ねぎ、ブロッコリ、生しいたけを上にのせ、塩コショウで味付けし、一口大のプロセスチーズを乗せます。
これで用意は終了。オーブントースターで１５分程焼いて出来上がりです。
分量にもよりますが、これ一品で１５０KCALいくかいかないかです。
結構な量が食べられますし、それぞれのエキスが出てきててめちゃくちゃおいしいです！
簡単だしおいしいし体にもいいし、とにかくオススメ料理です！一度お試しあれ～
by terumi : June 12, 2005 12:44 PM
