August 25, 2005
「 グラマシーニューヨーク 」
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GRAMERCY NEWYORKなんば高島屋B1F |
なんば高島屋B1の洋菓子売り場のお菓子は、今まででほぼ制覇しちゃってたのですが、去年だったかな？リニューアルしてからは、まだ一度も足を踏み入れてなかった店が２店・・・
グラマシーNYとパティスリーMIYAMOTO。
グラマシーのチーズケーキは超有名で知ってたものの、ちょっと奥（全然奥じゃないんですけど（苦笑））にあったという理由であまり訪れる機会がなく、またパティスリーMIYAMOTOは、もはや内装が凄すぎて（どっかのブティックか？といわんばかりの店構え）中に入るのに勇気いりすぎて逆に無理！みたいな・・・
今回、そのグラマシーのサマーシュークリームに挑戦してみました。
普通のシュークリームだと思ってたら大間違いです！
もちろん、シューの中の説明も丁寧にショーウィンド前にされてたんですけど・・・
シューの中は、ココナッツとヨーグルトの酸味がマッチしたさわやかなパンナコッタ。
普通に出てくるパンナコッタ１個丸ごと入ってます！
上には、少量のほとんど甘さがしないマジ生クリームとタピオカが。
シュー生地はパリパリしてて、アーモンドがさくさくしてておいしいです！
ただ・・・
もはやここまでくるとシュークリームじゃないです。
シュー生地なんて単なる飾り。
シューか、パンナコッタか？
結論として、単品で食べた方がおいしいやろーてな見解になりました。あくまで個人的な意見ですけど・・・。。
これで２３０円は安いかもしれません。
なんてったって、中に丸ごとパンナコッタですから！！！
でも、シュークリーム好きな人には物足りないと思います。
やっぱりシュークリームの中身は生クリームと濃厚なバニラビーンズたっぷりのクリームが一番おいしかもと思った私でした。。
次はチーズケーキにチャレンジしたいです！
by terumi : August 25, 2005 09:00 PM
