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September 23, 2006
「 カジュアルイタリアン 」
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サンタアンジェロ なんばCITY南館１F INFOMATION |
イタリアンレストラン「サンタアンジェロ」にて夕食。
ここの釜で焼くPIZZAはなかなか絶品。外側がパリパリしてるんです。
それにしても、今日は土曜のせいか凄い人！
場所柄、駅に近いという利点はあっても、景色も良くないですし、
以前来た時はここまで混雑してなかったのですが、さすがみんな
おいしい所は知ってるのね～って感じで超満席。
といっても、毎回店の前を歩くと夕食時は列が出来ているので、
予約をオススメします！（もち私も予約組）
以前同様コースをオーダーしたのですが、絶妙なタイミングで
次の料理を運んできてくれます。
満席だったので心配していたのですが、今回もノープロブレムでした。
イタリアンは大好きなのですが、レストランで単品を頼むと
どうしても全ての料理が一気に出てきてしまうんですよね。
これが相当困っちゃう。
だいたいイタリアンっていうとピザだのパスタだの、冷めるとおいしさ大半減な
ものばかりだから、無言でフードバトルのように食べてしまわないといけない。
最初に順番に持ってきてくださいって頼めば大丈夫なんでしょうけど、
お店も混雑しているのに、そんなワガママ言うのも申し訳ないですから、
ディナーでイタリアンを食べる時は結構コースにしてしまいます。
ピザやパスタはメニューの中から選ぶコースだったのですが、
以前食べられなかったきのことパルメザンチーズのリゾットを選んだのですが・・
うーん、、これがイマイチ～～
パルメザンチーズは、樽のような大きなチーズの中でまぶしてくれたので、
絶対おいしいと思ったのですが想像してた味より薄かったです。
実は、２年程前に山中湖のホテルでチーズの樽でかき混ぜたパスタが
気絶しそうなくらい絶品で、それ以来樽チーズ＝絶品という図式が
頭の中で出来上がってたのですが、全てがそうではないようです。
この前旅行した鳴門でもそのパスタを食べたのですがイマイチ・・
そういえば、今回食べたリゾットのチーズも鳴門と同じ樽の形のチーズでした。
そうなるとどうやらチーズの種類が違ったようです。
予想ですが、山中湖の絶品チーズはパルミジャーノ・レッジャーノのチーズで、
鳴門と今回のリゾットはパルメザンチーズかなぁと・・・
と、勝手に予想しましたが、チーズの専門家じゃないのであまりわかりません。
でもあのパルミジャーノは本当に感動の味でした・・・もう一度味わいたい・・
さて、そんな感じでリゾットは自分の中では失敗でした。残念。。
PIZZAはあいかわらずおいしかったのですが、何か物足りないのでパスタを一品。
以前もオーダーして好評だったペコリーノチーズのカーチョエペペというパスタ。
羊の乳で作られたチーズなのですが、クセもなくおいしいです！
ピリっと効いた黒粒のコショウがたまりません！
チーズとコショウの定番シンプルパスタ。ホっとするおいしさです。
ラストの自家製ジェラートもなかなかおいしいです！
シャンパンもボトルで頼んでも２６００円という安さ。
おすすめのイタリアンレストランです。
by terumi : September 23, 2006 01:31 PM
