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February 18, 2007
「 衝撃マカロン 」
東京NO1スイーツで有名なPIERRE HERMEのマカロン。
マカロンは、はっきり言って好きではなかった私・・・
見かけはとってもかわいらしいけど、とっても甘い！ひたすら甘い！！
そういうイメージを１８０度変えてくれたのがピエールエルメのマカロン。
さすが東京NO1。
先日青山に行った際、せっかくなので本店に連れて行ってもらった。
店先に並ぶマカロンは、バレンタインデーという事もあり、
単品売りは残念ながらしておらず3個セットのチョコマカロンを見る事に。
それにしても、マカロン3個で1000円だなんて・・・
かなりの強気価格の設定に一瞬ひるんだものの、
東京でしか買えないというプレミア感が更に私の購買意欲をかきたてた。
とりあえず、試しで購入してみよう！
という事で、バレンタイン特別仕様？の3個セットを購入。
関係ないけれど、ショップのバックが木の葉の切り抜きデザインで超キュート！
これが・・・ビックリするくらいおいしかった。
さくっとした歯ざわりの次にしっとりした感触。
最後は中に挟んでいる適度なやわらかさのチョコレートが口いっぱいに広がる。
こんなにマカロンっておいしかったの？
決して甘くない。
まるで高級なチョコサンドを食べているかのよう・・・
以前食べたマカロンは、なんだか甘くて硬いクッキーのようなイメージだった。
このマカロンは・・・まるでマジックのようなマカロン。
マカロンは、ある意味食感が命なのだと初めて気づいた。
みながおいしいというピエール・エルメのマカロン。
確かに納得！恐れ入りました。
by terumi : February 18, 2007 02:54 PM
