September 14, 2008
「 父の還暦祝いパーティー 」
実は、今年父が還暦を迎えます。
誕生日はもう少し先なのですが、ピンポイントで帰国出来ないので今回の帰国に合わせ、
東京にいる弟夫妻にも来てもらい、家族全員で父の還暦祝いパーティーをしました！
お寿司はオーダーで、メインは母が担当し、サラダは義妹が作ってくれました。
どの料理もおいしくて満腹～サラダはお店でオーダーしたような味でした。さすが義妹♪
そして母の作ったローストビーフが・・・し、死ぬほどおいしかった・・・
さすが高級和牛だけあります。ペナンでは、いくらお金を積んでもゲット出来ない代物。
いや、母の料理の腕前には敵いませんが、やはり日本は素材が最高～！
そして食後は、私が作ったフルーツタルトで。
本当は苺をデコレーションしたかったのですが、今の季節はないとの事。
代わりにフルーツミックスやキウイ、巨峰なんかを飾りつけてみたのですが、
やはり苺のかわいさにはとうてい及ばず。。。やっぱりケーキは苺ですよね。
実は、タルトを作るのは今回が初めて。
前夜にタルト生地を作ったのですが、うまく生地が伸びず苦労しまくりました（－－；）
写真では小さく写ってますが、実は２２センチの大きさ。
タルト型が大きすぎたのもあったのか、どうしても途中で亀裂が入ってしまうのです。
何度もやり直した末に、夜中の１時半に焼きあがりました（汗）
本当はその日にデコレーションまで持って行きたかったのですが、体力がもたず・・・
早朝からデコレーションしたのですが、味見をしなかったので今食べる瞬間まで
ドキドキでした（味見しろという話ですが。クリームはカスタードと生の２層）
父はというと・・・
シャンパンが注がれた直後、頼んでもないのにいきなり席を立ち、スピーチをはじめたのです！今回のパーティーは、前日まで父に知らせてなかった事もあり、本当に驚いていた様子でした。
心の底から嬉しかったらしく、何度もありがとうと言ってくれました。
それにしても、久々にお酒の相手をしてくれる人がいるのが嬉しかったのか、
どれだけ飲むねん～！というくらいワインにビールにと次々と弟達と開けてました。
皆の幸せそうな顔が見れて、私も最高に楽しかったです。少しは親孝行・・・出来たかな？
外に出ると、十五夜のお月様が顔を出してました。
十五夜に、クッキリ綺麗な満月をあまり見た記憶がなかったのですが、
今日のこの日を祝うかのように、まん丸に光り輝く月が顔を出してました。
十五夜といえばコレ！母お手製の月見だんご～！
さすがに満腹なので明日にしようかと思ったのですが・・・１個食べてしまいました（苦笑）
予想通り、おいしかったです。和菓子最高～！
by terumi : September 14, 2008 06:41 PM
