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October 17, 2008
「 本日のメニュー 」
金曜は少し手の込んだ洋食を・・・というコンセプトで始めた金曜ディナー。
しかしながら、最近はメインよりもデザート作りに力が入っているような・・・
金曜は、半日献立を考え、半日料理をしているという自分の暇っぷりにもやや呆れつつも、
先日は、K先輩から「食べたい物への執着が人並み外れているというか・・・怨念？？」
とまで言われてしまう始末（笑）確かに、怨念というよりもはや執念のたまもの（－－；）
いや、美食天国日本に住んでいれば、私もこんなどうでもいい苦労はしなかったはず！
でも確かにカステラをわざわざ作ったのはやりすぎだったような気がしますが・・・
それ以上に凄かったのは、雪見だいふく・・・なんかも作ったりしました（笑）
どうしても恋しくなるんです・・・日本の味が・・・
さて、本日のあくなき食への執念ディナーは、
まずは、さつまいものスープ！
さつまいも購入時には、タグに”JAPANESE SWEET POTATO”と書かれており、
見かけも日本のさつまいもに似ていたので購入したのに、皮をむけばオレンジ色。
どうやらオーストラリアサツマイモだったらしく・・・だ、騙されたっ！！！
まずくはなかったです。ほのかな甘さ。
まぁ、こちらの日本サツマイモも甘みがほとんどないのでどちらでも同じなのですが（苦笑）
メインは、海老と野菜のアンチョビポワレ～母の味！
野菜と海老を、アンチョビとガーリックをつけたオリーブオイルで漬け込み炒めるのですが、
これが絶品！！！超おいしいです！しかもそこまで手間もかからず、オススメの一品。
そしてデザートは・・・突如思い出したHARBSのミルクレープ！
ミルクレープなんて、ペナンで一度も見た事がない・・・とくれば作るしかありません。
またまた凄い執念と思われそうです・・・本当にその通りです・・・
最近はメラミンが怖いので、食べたいお菓子は全て手作り！
使用する乳製品の原料は、オーストラリアかフランスのみという徹底ぶり！
おかげで我が家のエンゲル係数は、ここ数ヶ月上がりっぱなし（涙）
って食べなきゃいいじゃん・・・と言われればそれまでなのですが（笑）
by terumi : October 17, 2008 12:13 AM
