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January 19, 2009
「 かりん糖の次は・・・ 」
手軽に作れる和・スイーツ。
前回、スーパーでゲットした黒糖を使ってかりん糖を作ってみたのですが、
今回は、日本食材である麩を使って黒糖の麩菓子を作ってみる事に・・・
ビジュアルは最悪ですが、これが絶品～～～！！！かりん糖とは、また違ったおいしさ。
しかも、かりん糖とは違って油も使わないのでヘルシー、そして超簡単！
まずは小町麩やたまご麩をフライパンであぶって表面をカリカリにし、
そのフライパンに黒糖のかたまりと水を適量入れて煮詰めます。
最後はカリカリの麩に黒糖蜜をからめて出来上がり。
表面をあぶる際、バターを使うと更にコクが出て美味です。
１０分程で出来る御手軽スイーツ。体にも良くてオススメの一品です。
by terumi : January 19, 2009 09:45 PM
TERUMIさん、スゴイです。
こんなお菓子まで作れちゃうんですね。
是非、渡馬したらお菓子作りを教えてください。
by がっきー : January 21, 2009 04:17 PM
全然凄くないです（＞＜）
誰でもレシピがあれば作れちゃいますよ～！！！
渡ぺされたら是非是非一緒に作りましょう♪
楽しみにしています。
by TERUMI : February 7, 2009 02:57 PM
