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April 18, 2009
「 FAREWELL PARTY 」
夫の会社の部下の方々と、我が家でささやかなパーティー。
持ち寄りパーティーなので、私はライスを用意するだけでOKとの事・・・
フィリピンで買ったストロベリーワインに、ポークや野菜、パパイヤスープ等々。
ワイン冷やすから氷ちょうだい～と言うので、ワインクーラーに氷を入れて渡すと、
氷だけで良いとの事・・・ワイングラスにそのまま氷を入れるのがマレー流（笑）
ストロベリーワインは・・・ほんのり苺の香りがする軽めのワインでした。
ラストは、私が作ったレアチーズケーキで。
ライスだけ準備してくれてたらいいから・・・と言われたものの、
さすがにライスだけというのもあまりに寂しいので、グル友Iちゃんに
教えてもらったレアチーズケーキのレシピで初挑戦！
簡単、かつおいしく仕上がりました♪
クリームチーズにヨーグルトとレモン、砂糖を混ぜるのみのレシピに、
土台はオレオをつぶしたもの、最後にゼラチンを入れて少し固めました。
とってもおいしかったです！皆にも喜んでもらえて良かったです。Iちゃんありがとう！
by terumi : April 18, 2009 08:49 PM
