July 03, 2009
「 フライデーディナー 」
ようやく家が落ち着き始めたので、久々に洋食を・・・
コーンポタージュ、たらのムニエルごまソース添えに、昨日焼いたパン。
ペナンは市場で買う魚以外は、鮮度がよろしくなかったので新鮮な魚のムニエルは美味でした。
そして、こんな風にカットされているものもなかったので非常に助かります。
更にペナンでは、白身魚の魚もあまりなく（あったけれども冷凍の大きなもののみ）、
無理やり白身魚っぽいお魚を買って来て、自分で3枚に下ろしてたのですが・・・
なんと、その魚・・・後ほどお友達に聞いて知ったのですが、ピラニアだったのです（大汗）
どうりで、なんだかクサイと思った（ワインでなんとか臭みは飛ばせましたが）
さて、デザートは、夫がもらってきた佐藤錦のさくらんぼで♪
さくらんぼなんて、本当に久しぶりでゆっくり味わいました～
ペナンでさくらんぼは見かけた事がありません。
もしかしたら日本食材店にはあったのかもしれませんが・・・
見かけたとしてもアメリカンチェリー。しかも御値段がとてつもなく高い（苦笑）
日本は、食材が豊富なので献立を考えるのも楽しいですネ。
まぁ、それが実行につながるとは限らないのですが（＾＾；）
by terumi : July 3, 2009 10:23 PM
