August 16, 2009
「 母のレーズンフランス 」
母が、昨日早朝から焼いてくれたレーズンフランスパン・・・
数ヶ月前に購入したパナのホームベーカリーは大活躍のようで、連日焼いているとか。。。
表面がカリカリで、中はムッチリ。ほのかに香るレーズンの甘さがたまりません！
日本に本帰国した頃は、がんばってベーグルなんか作ったりしてましたが、
やはり捏ねる作業が・・・結構大変といいますか、かなり面倒になってしまい・・・
今では、暇かつ気が向いた時にしか作らなくなりました。
ホームベーカリーを買おうと思っているのですが、案外大きいので置き場に困る代物。
でも、こんなに手軽においしいパンが作れるのかと思うと悩んでしまいます（笑）
by terumi : August 16, 2009 10:34 PM
