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November 28, 2009
「 ワインとチーズ 」
かなり遅くなりましたが、ようやく2009年ボジョレーデビュー。
赤ワインのボジョレーを購入したかったのですが、なんと売り切れ（－－；）
やっぱり人気なんですね。我が家は、どうやら出遅れてしまったようです・・・
仕方なく残り物のボジョレーを買ったのですが、残念ながら赤ワインではなくスパークリングワイン。
スパークリング ヌーヴォー エレガンシア ノブレという長い名前のスペイン産スパークリング。
あれ？てっきりフランスだと思っていたので拍子抜け。
ボジョレーボジョレーと書いているものの、何がボジョレーなのかわからなくなってきました。
さて、そんなスパークリングワインとともに頂くのは、スーパーの売り子おばさんに薦められ、
思わず買ってしまったチーズフォンデュで。売り文句はまさに”ボジョレーと合いますよ～”。
チーズフォンデュは、２年半ぶり・・・
前回、友達Iちゃんとチーズ専門店で食したのですが、最後は味に飽きてしまってギブアップ。
そういった過去もあってか、自宅でチーズフォンデュをした事のない私だったのですが、
IHクッキングヒーター×普通の鍋でも卓上でフォンデュが出来、結構楽しめました。
具材は、温野菜やウィンナー、パンなど・・・
温野菜もおいしかったですが、個人的にはカリカリに焼いたパンが一番マッチしたような気がします。
さて、スパークリングワインのボジョレーですが、お味はフルーティーでとっても美味でした！！！
ちなみにボジョレー・ヌーヴォーをWikiで調べてみると、その年の葡萄の出来栄えをチェックする事を
主な目的とした特産品の新酒を指すそうです。という事は、フランスのボジョレーワインでなくてもOK？
やはりイマイチわからない私なのでした・・・
by terumi : November 28, 2009 09:07 PM
