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December 18, 2009
「 頂きワイン 」
今年８月に弟宅で頂いたたくさんのアルコール類。
焼酎からはじまりリキュール類からワインまで・・・たくさん頂いたお酒も、ついにこれでラスト！
このワインが一番高価だと思う！との夫の目利きにより、とっておきの日に取っておく事に。
がしかし、とっておきのクリスマス直前に開けてしまった我が家（笑）
飲む専門でワイン知識に乏しい私には、ラベルを見ただけではわからないのですが、
お味はとっても高級感漂う超渋い赤ワインでした！とにかく渋い！大人の味！！！
そんな大人のワインには、やっぱりお肉！
私、普段はお肉よりお魚派なんですけど・・・ここ最近は、金曜日といえばお肉のような・・・
こちらはローストポークの厚切り。本来は、ローストビーフでの味付けレシピなのですが、
牛より豚は安く、そしてヘルシーっぽいという理由から我が家では豚肉を使っています。
厚切りすると見事なステーキです！
よって我が家では、豚肩ロースのセール時に買い込み、冷凍保存しています（苦笑）
デザートは、なんだか懐かしいアップルスクランブルで♪
私の中では、アップルスクランブルといえば大阪ミナミの南船場にあるカフェGARB。
大きなスプーンとフォークが目印のオシャレなオオバコカフェなのですが、
ミナミツウの友人NPに連れて行ってもらった懐かしい場所でもあります。
そこで初めてオーダーしたのがアップルスクランブルでした。そんな思い出のあるスイーツ。
今でもあるのかな？アップルスクランブル・・・
by terumi : December 18, 2009 10:46 PM
