December 24, 2009
「 クリスマスディナー 」
やって来ましたクリスマス～！
ペナンでの真夏のクリスマスも良かったけれど、やはりクリスマスは寒いのが一番似合うと思います。
さて、クリスマスといえばディナーです。
本来ならば、キリスト生誕をお祝いする日なのですが、
もはや何のためのクリスマスかわからない我が家（笑）
まずは前菜。今思い返しても凄い量ですな・・・もちろん２人で完食です・・・
マグロのカルパッチョに、サーモンと海老のテリーヌ・・・そしてバゲット＆シャンパン。
テリーヌは、伊藤ハムのもの。どうやら季節商品らしく、クリスマス前後にしか見かけない一品。
実家ではよくお正月の重箱に入れていたテリーヌでして、昔からの好物です。
メインは、もちろんチキン！
ペナンのようなバカでかいモモ肉はありませんでしたが、ちょうど良い大きさでいい感じ！
デザートは、フルーツタルトで。
タルト生地は、コチラを参考にさせて頂きました。かなりサクサクでおいしかったです！
中のクリームは、カスタード＆ホイップで。
デコレーションの果物を美しく仕上げようと、がんばってナパージュを塗ってみたのですが、
やはり今回も失敗・・・何度やってもうまくいかない私のケーキデコレーションでした（涙）
何がいけないんだろ？
by terumi : December 24, 2009 10:47 PM
